Падение урожая зерновых в 2018 году - стоит ли волноваться?

Падение урожая зерновых в 2018 году - стоит ли волноваться?
Уже в августе этого года началась дискуссия по поводу того, вырастут ли цены на зерно (урожай в этом году в России будет примерно на 20% ниже прошлогоднего уровня; виной всему слишком жаркое лето; это уже привело к росту мировых цен на пшеницу, ксперты полагают, что в итоге экспорт российской пшеницы может снизиться почти на 18%, а ее стоимость на внутреннем рынке вырастет на 20–30%), упадет ли его производство в 2018 г. и какие риски существуют для потребителя-гражданина и потребителя-производителя в первую очередь мясных продуктов. Производители мясопродуктов даже обратились в правительство с целью повлиять на розничных продавцов с тем, чтобы те подняли цены3, в том числе из-за роста цен на корма для производства животных на убой. Производители зерна оказались перед риском введения экспортной пошлины и снижения доходов, а розничные продавцы – перед риском убытков: цены поднять можно, но это сложно в условиях фактической стагнации доходов у потребителей. Такая ситуация добавила нервозности на рынке. Рассмотрим, как в действительности развивается ситуация на соответствующих рынках.

Минсельхозом России и аналитиками зернового рынка был проанализирован разброс в оценке валового сбора 2018 г. в 100–114 млн т. С 2013 г. производство зерна уверенно росло, но снижение производства в 2018 г. относительно 2017 г. не должно вызывать опасений. Во-первых, это уровень вполне благополучных лет. Во-вторых, в стране на начало года были накоплены максимальные запасы в 88,7 млн т зерна. Если п редположить, что урожай окажется на уровне не менее 104 млн т, то ресурсы зерна составят не менее 192,7 млн т. Это самый высокий показатель, не считая прошлого года, за последние 30 лет. По сравнению с 2017 г. он лишь на 10 млн меньше (рис. 1).

1. Производство и запасы зерна

Источник: рассчитано по балансам использования зерна, Росстат

Фактический экспорт зерна при этом растет. Так, например, за 6 месяцев 2018 г. экспортировано в 1,7 раза больше пшеницы, чем в 2017 г.(табл. 1).

Табл 1. Российский экспорт пшеницы, тыс. т

2015

2016

2017

2018

Январь

2034

1317

1942

2478

Февраль

476

2269

1266

3327

Март

573

1812

2942

3903

Апрель

586

1556

2003

3342

Май

682

1384

1923

4055

Июнь

1168

968

1320

2152

Июль

1288

1580

1419

Август

2874

3100

3943

Сентябрь

3689

3797

4193

Октябрь

2764

2153

3586

Ноябрь

2030

2934

4260

Декабрь

3066

2474

4268

Итого

21231

25343

33066

В т.ч. за январь-июнь

5519

9305

11397

19256

Источник: Таможенная служба РФ

Рост экспорта в 2018 г. связан с накопленными запасами зерна урожая прошлого года. Некоторое снижение производства при накопленных запасах позволит разгрузить хранилища. Было бы проблемой при нераспроданных запасах прошлого года получить такой же или еще больший урожай в 2018 г. Так, в сельскохозяйственных организациях перед началом уборки в закромах находилось в 1,9 раза больше зерна, чем год назад, в том числе пшеницы – в 2,4 раза больше (табл. 2).

Табл 2. Запасы зерна в сельскохозяйственных заготовительных организациях на 01.07.2018 г. к той же дате 2017 г., %

Сельскохозяйственные организации

Заготовительные организации

Зерновые и зернобобовые культуры (без кукурузы)

192,7

113,6

в том числе пшеница

в 2,4 р.

112,7

Источник: Бюллетень "Зерно и продукты его переработки в Российской Федерации" за январь-июнь 2018 г. (размещено 31.07.2018), Росстат

Экспорт мог быть и больше, так как в сельхозорганизациях (информация по фермерским хозяйствам отсутствует) темпы роста реализации отставали от темпов увеличения запасов зерновых (табл. 2 и 3). Ожидания снижения производства зерна в мире и в России влияют на внутренние цены: с января 2018 г. они действительно выросли почти на 17%. Однако, как видно на рис. 2, цены покупки у сельхозпроизводителей на примере реализации пшеницы) в 2018 г. (как и в 1-м полугодии 2017г.) были существенно ниже уровня 2015 и 2016 гг. Только в июле 2018 г. цены в рублях преодолели уровень 2017 г., но оставались ниже, чем в 2015 и 2016 гг. В долларах же они только приближались к уровню 2017 г.

2. Цена реализации пшеницы сельхозпроизводителями

Источник: Росстат

Табл 3. Реализация зерновых сельхозорганизациями

Январь-июнь 2018 г. к январю-июню 2017 г., %

Зерновые и зернобобовые культуры (без кукурузы)

142,8

в том числе пшеница

143,2

Кукуруза на зерно

125,8

Источник: Бюллетень "Зерно и продукты его переработки в Российской Федерации" за январь-июнь 2018 г. (размещено 31.07.2018), Росстат

Росту цен на зерно у сельхозпроизводителей относительно августа-декабря 2017 г. и января-мая 2018 г. способствовали повышение цен на мировом рынке и девальвация рубля. Фактический рост закупочных ценна пшеницу составил за 6 месяцев 2018 г. 5,1% в долларах и 16,7% в рублях. Как видно, девальвация рубля влияет на цены значительно сильнее, чем внешняя конъюнктура.

Цена пшеницы в долларах на внешнем рынке выросла на 8% с января по июнь 2018 г. и на 7% относительно июня прошлого года (рис. 3).

3. Динамика экспортных цен на пшеницу и меслин (код 1001), долл./т

Источник: Таможенная служба РФ

В табл. 4 приведен расчет, показывающий, что урожай прошлого года привел к ухудшению финансовой ситуации у производителей. Так, рост реализации зерна сельхозорганизациями на 19,4% в 2017 г. по сравнению с 2015 г. при падении средних цен реализации сельхозпроизводителями на 15,8% привел к снижению прибыли на 1 т с 2,6 до 1,4 тыс. руб., а масса прибыли снизилась на 54 млрд руб., т.е. 2017 г. оказался в финансовом смысле для сельхозпроизводителей хуже не только по уровню цен, но и много хуже в целом – по массе полученной прибы- ли, чем 2016 и 2015 гг. (табл. 4).

Табл 4. Прибыль сельхозорганизаций от реализации зерновых и зернобобовых в 2015-2017 гг.

Годы

Реализовано, тыс. т

Полная себестоимость, млрд руб.

Выручено, млрд руб.

Прибыль от реализации

Цена, тыс. руб./т

всего, млрд руб.

руб./т

2015

55986

329,0

474,2

145,2

2,6

8,5

2016

60674

370,7

511,0

140,2

2,3

8,4

2017

66873

385,9

477,1

91,2

1,4

7,1

Источник: рассчитано по данным Минсельхоза России

Большой урожай прошлого года создал проблемы сельхозпроизводителям и мало что дал потребителям (рис. 4). Минимальные цены на пшеницу, по которой сельхозпроизводители ее продавали, наблюдались в октябре и ноябре 2017 г. Так, в октябре это было немногим менее 75% цен октября 2016 г. Минимальные же потребительские цены на мясо птицы наблюдались в марте-апреле 2018 г. и составили 92% от цен годом ранее, а по свинине – в марте (97% от цен годом ранее).

4. Цены реализации пшеницы сельхозпроизводителями и потребительские цены на хлеб, свинину и птицу

Источник: Росстат

Бенефициары нынешнего года – организации-экспортеры. Уровень экспортных цен в 2018 г., в отличие от цен сельхозпроизводителей, превышал уровень 2016 и 2017 гг. Доля самих сельхозпроизводителей в экспортной цене зерна с июля 2017 г. была наименьшей, если рассматривать период с 2015 г. (рис. 5).

5. Соотношение цен сельхозпроизводителей и экспортеров (цена реализации пшеницы сельхозпроизводителями к экспортной цене)

Источник: Росстат и Таможенная служба РФ

Снижение урожая в 2018 г. не несет рисков для потребителей. Цены на продовольственное и фуражное зерно в 2018 г., которое продавалось сельхозпроизводителями, до июня включительно были ниже, чем в 2015–2016 гг., а ресурсы зерна – запасы на начало года и прогнозируемый валовой сбор – выше. Попытки пролоббировать повышение цен на мясопродукты, ограничение экспорта со ссылками на падение валового сбора зерна и рост цен на него не имеют объективных предпосылок. Доля зерна в структуре цен на хлебобулочные изделия – всего 4–7%, потребитель не заметит, если зерно подорожает даже на 50%.

Повышение спроса на мясо следует стимулировать прямо противоположными мерами: за счет сокращения издержек, снижения цен на внутреннем рынке, выхода на мировой рынок, даже если для этого придется пожертвовать частью маржи на единицу продукции. Собственно, главная задача государства в этой ситуации – создание условий для сокращения затрат на производство сельхозпродукции и содействие росту доходов граждан и сельхозпроизводителей, а не погоня за ростом производства. К тому же введение экспортной пошлины на зерно будет препятствовать удвоению экспорта продукции АПК, предусмотренному в майском (2018 г.) указе президента РФ.скачать dle 11.3
Добавить комментарий

2017-2018 RSM-Ural.org Отдельные публикации могут содержать информацию, взятую из открытого доступа.